/ 贝果与面包的区别
贝果属于面包品类的一种，半硬质类面包的代表，就是贝果面包，也就是说面包种类里包含贝果。
贝果面包和普通面包区别
1、制作原料不同：贝果面包在制作原料上比普通面包多了白糖、黄油等，且贝果面包制作需要高筋面粉，而普通面包只需要面粉即可。
2、口感不同：贝果面包吃起来口感更加柔韧劲道，并且带有咸味。普通面包的口感又吃起来脆的，也有吃起来软的。
3、类型不同：贝果面包只是一种类型，而普通面包又分为脆皮面包、硬质面包等。
欧包和面包的区别
一般欧包和面包的区别也是相对较大的，欧包一般经常当做早餐进行时用，欧包的个头比较大，一般都是切片进行食用，而面包的个头比较小，一般都是一个一个的进行食用，并且欧包是一种低糖，低油，低脂的一种。营养类面包通常可以充当早餐。
欧包与普通面包的区别：
面包是一种神奇的食物，它经过揉搓、发酵、烘烤而成。相传在公元前2600年左右，一个伟大的夜晚，一个埃及奴隶为主人烘烤用水和面粉制成的面饼。结果他睡着了，炉火也灭了。第二天面饼发酵，比昨晚大了一倍。他一觉醒来，又匆匆把面饼塞进炉子。然后就有了几千年历史的面包。
主食欧包是硬汉派
传统的欧包像是硬汉。个头大，份量重，颜色深，表皮硬脆，而内部组织比较柔软而有韧性。
这种硬派欧包属于比较天然健康的“主食”类面包，成分中一般都会有粗粮，无糖和油（或含量少），口味偏咸，或微酸。硬汉欧包种类也非常多，例如：
1、法国长棍面包
长条棍状，摸起来硬邦邦的，所以也叫法棍面包，是最传统的法式面包。
一般都是斜切。具体根据其长度，重量，裂口不一样，还有不一样的称呼。
配方简单，面粉、水、盐、酵母；无糖、无乳粉、无油。麦香味浓郁，越吃越香
2、德国黑麦面包
黑麦面包之所以“黑”，主要是用黑麦粗面粉制作而成的，无糖、无油，还会在里面加入各种谷物和坚果来锦上添花。膳食纤维含量丰富，所以黑得健康又营养。
3、德国碱水面包
也叫巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结等，样子小巧可爱，在德国、奥地利经常被当作下午茶来吃。
配方很基础，面粉、水、盐、酵母。特点是，面包在烤制前，要在碱水中浸泡一下。
这样虽然可能会破坏面包中的一些B族维生素，但是口感上会加分不少，成为一大特色。
贝果面包和普通面包原料有所不同，贝果面包的主要食材是高筋面粉、白糖、酵母、黄油等，普通面包的原料则是有面粉、酵母、盐等等。两者的样式也不一样，普通面包有脆皮面包、硬质面包和软质面包，而贝果面包就一种形式。
面包和贝果有什么区别？
贝果是一种圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治。
据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。
贝果的特色
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。
贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。
贝果和大列巴区别
原料不同。口感不同。
1、原料不同。贝果面包主要食材有高筋面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成。大列巴是由面粉、酵母、水、盐所制作而成。
2、口感不同。贝果面包口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味。大列巴是没有味道的。
贝果是什么
贝果是一种圆形的面包。
贝果是圆环形的面包，外形跟甜甜圈相似。奶黄色的贝果面包表面一般会撒上芝麻或者果仁，口感上比普通面包更硬、更韧，可以烘烤也可以蒸煮食用，这样会更松软。贝果是西方地区非常受欢迎的一种面包，在很多地区都有售卖。
贝果的特点
贝果面团无油无糖或者低油低糖，含水量也不高。低含水量让面团更结实，添加了盐可以增加面团的筋度让成品更有嚼劲，而适量的糖也弥补了水分低造成的成品易老化的缺陷。发酵后的面团，在糖水里煮过后再烘烤，形成Q弹、有嚼劲的独特口感。
和常见软面包相比低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，剖开后夹上鸡蛋或者肉类食物，可以做成各种口味的三明治，好看又好吃。
以上内容参考：百度百科-贝果
